بسطيلة بلفاد الخروف يعني ( كبد ، قلب ، كلى

بسطيلة بلفاد الخروف يعني ( كبد ، قلب ، كلى

المقادير

غ افاد ( كبد ، قلب ، كلي500 )

بصلة

3 حبات بطاطا

150 غ جبن مبشور

5 إلى 7 بيض

ملح

فلفل أسود

ليمونة

التحضير

1 ـ قطعي القطع كبد وقلب وكلى إلى قطع صغيرة أضيفي البصل المهشم الخشن ،

و الملح والفلفل الأسود.

ـ حمصي الكل في قليل من الزبدة ، املئيه بالماء واتكريه يطهى.

2 ـ من جهة أخرى قطعي الباطاطا إلى دوائر ، رقيقة ، إقليها ، قطريها

، ثم اخلطيها مع القطع ، أضيفي الجبن المبشور والبيض المخفق .

3 ـ أدهني بالزبدة مول دائري الشكل غلفيه بستة أوراق ديول ، أسكبي الخليط ، غطيه ب6 أوراق ديول أخرى .

ـ أدهني الورقة الأخيرة بصفار البيض ، أطهيه في فرن متوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة

، يقدم ساخنا بالليمون

زائر

الله يسعدك ويوفقك

لكي مني كل التحيه والشكر

اشكر لكي تواجدك الرائع

بسطيلة بلفاد الخروف يعني ( كبد ، قلب ، كلى 7042361712125347820

مشكورة على الوصفة

Merci

» بسطيلة بالدجاج
» صمتي لا يعني جهلي