طريقة عمل الياغوووورت المنزلي

بسم الله الرحمن الرحيم

من منا لا يحب الياغورت

لهاذا قررت أن اطلعكم لطريقة صنعه

و هي طريقة سهلة جدا و غير مكلفة

نبدأ بالمقادير"

كيس حليب
3 معلق كبيرة حليب مجفف " حليب لحظة "
علبة ياغورت
كأس سكر " السكر يكال بمكيال علبة الياغورت "

التحضير :

يجب التأكد بأن حليب الأكياس ليس رائبا ولو قليلا أولا
يخلط حليب لحظة مع الحليب العادي جيدا
يغلى الحليب حتى يعقم
يترك حتى يبرد قليلا
يؤخذ قليل من الحليب الدافئ و يخلط فيه السكر حتى يذوب ثم يخلط مع بقية الحليب
في مغرفة كبيرة " مغرف السقو ط يؤخذ قليل من الحليب و يجب أن يكون دافئا و ليس ساخنا كثيرا يخلط مع علبة الياغورت رويدا رويدا حتى يصبح متجانسا و تتفكك كتل الياغورت
ثم يضاف للحليب و يحرك جيدا
يصفى المزرج و يسكب في كؤوس فردية
أو في علب ياغورت مغسولة بعد استعمالها
يوضع في صينية و يغطى جيدا و يترك أمام المدفئة حتى يتخمر و يجمد يوما كاملا
بعد أن يجمد يوضع في البراد

ملاحظة "
يمكن أن يلون الياغورت حسب الرغبة
كما يمكن أن بنكه بالفانيليا

كما يمكن أن تضاف قطع من الفواكه بالأسفل قبل سكب المزيج

و شهية طيبة للجميع

[] طريقة عمل الياغوووورت المنزلي 52840-1