درة أوراسية عضو خاص
الاقامة : فوق التراب ....مؤقتا الابراج : عدد المساهمات : 3638 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 35
| موضوع: فوائد الكرنب الطبية الإثنين 1 أبريل 2013 - 16:48 | |
|
يعدالكرنب من أفضل منظفات القناة الهضمية، ويكمن سر فاعليته في ارتفاع محتواهمن الألياف، الذي يساعد على طرد الفضلات المتبقية في المعدة والأمعاء، فهويحتوي على خمسة إنزيمات هاضمة.وقد توصلت دراسة أمريكية حديثة أن الكرنب يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تعمل على مكافحة الاصابة بسرطان المبيض.وأوضحالباحثون بجامعة "نيويورك" الأمريكية أن الكرنب يعمل على إفراز مادة أطلقعليها اسم "دى.أى.أم" والتى تفرزها المعدة طبيعيا مع عملية الهضم عندتناول الكرنب، حيث لوحظ أن هذة المادة تعمل على وقف نمو الاورام السرطانيةبين فئران التجارب.يأتيذلك في الوقت الذي تشير فيه الأبحاث الطبية إلى أن سرطان المبيض يصيب نحو7 آلاف سيدة سنويا ليطلق عليه "القاتل الصامت"، حيث غالباً ما يتم تشخيصهمتأخراً بسبب عدم ظهور أعراض بشكل ملموس.وتناولالكرنب يؤدي إلى تنشيط الهضم فهو يحتوي على مركبات الكاربينول والإندول،والكاروتين، مما يجعله من أفضل الأطعمة التي تقي من سرطان الثدي والمعدةوالقولون، وغالباً ما يوصف لمرضى قرحة المعدة والأمعاء وضد السمنةوالالتهابات الجلدية، كما أن إحتواءه على العديد من الفيتامينات يجعله منأفضل منقيات البشرة، ويجعله علاجاً مهماً لحب الشباب والجروح والقروح،ولأنه فقير بالبروتينات والسعرات الحرارية والدهون، لذا يعد من الأغذيةالمهمة لتقليل الوزن.الكرنب ينقي الجسم من السمومكماأكدت منى عامر خبيرة التغذية أن الكرنب يعد صيدلية ذات عناصر غذائيةمتكاملة لما له من دور في تنقية الجسم من السموم، كما أنه مذيباً للدهون،ومنظفاً للقناة الهضمية ومحسناً للهضم.وللكرنب بعض الاستخدامات التجميلية، كاستخدام أوراقه مهروسة في تفتيح البشرة وإزالة آثار الحبوب عن الجلد.وكانالفراعنة قبل ألفي سنة يرسمون الكرنب على جدران معابدهم معلنين للعالمفوائده التي حصلوا عليها من تناوله ولكن كل الرسومات تؤكد أنهم أكلوهورقا، دون طبخ، كما ذكره الطبيب القديم، أبو قراط، الكرنب في كثير منالوصفات التي أعدها في كتابه الطبي، ويقال إن الرومان استغنوا عن الأطباءلقرون كثيرة عندما استخدموه كغذاء ودواء.كماأثبتت دراسة طبية المانية حديثة أن الكرنب ليس غنياً فقط بفيتامين "ج"وإنما يفيد أيضاً في تخفيف أمراض العيون التي تتطور مع تقدم العمر.وأثبتعلماء التغذية في جامعة يينا شرق ألمانيا أن الكرنب يحتوي على مادة صبغيةهى "اللوتين" تعمل على إيقاف تقدم الاصابة بمرض البقعة الصفراء في عيونكثير من المسنين.وأشارالدكتور جينس دافتشينسكي رئيس الفريق العلمي الذي قام بالدراسة وهو كبيرأطباء مستشفى العيون بجامعة يينا، أن واحداً من بين كل ثلاثة أشخاصبالمعاش يصاب في مرحلة ما من العمر بهذا المرض.ومنأبرز أعراض المرض وجود بقعة صفراء أو رمادية في منتصف المجال البصري لعينالمريض كما أنه يؤدي إلى عدم وضوح الخطوط التي تستقبلها العين. منقول للافادة | |
|
fadila مشرف اداري
الاقامة : barika الابراج : عدد المساهمات : 3992 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 العمر : 53 الموقع : قلب زوجى
| موضوع: رد: فوائد الكرنب الطبية الإثنين 1 أبريل 2013 - 22:12 | |
| شكرا على المعلومات القيمة | |
|
درة أوراسية عضو خاص
الاقامة : فوق التراب ....مؤقتا الابراج : عدد المساهمات : 3638 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 35
| موضوع: رد: فوائد الكرنب الطبية الثلاثاء 2 أبريل 2013 - 15:29 | |
| - fadila كتب:
- شكرا على المعلومات القيمة
العفو
شكرا حبيبتي نورتي اتمنى لك الاستفادة
| |
|
صافي مشرف اداري
الاوسمة : الاقامة : canastel الابراج : عدد المساهمات : 1589 تاريخ التسجيل : 06/10/2011 العمر : 39 الموقع : canastel
| موضوع: رد: فوائد الكرنب الطبية الأربعاء 3 أبريل 2013 - 22:06 | |
| شكرا لك درة على هاته المعلومات الغذائية المفيدة
جعلها الله في ميزان حسناتك | |
|
درة أوراسية عضو خاص
الاقامة : فوق التراب ....مؤقتا الابراج : عدد المساهمات : 3638 تاريخ التسجيل : 01/07/2011 العمر : 35
| موضوع: رد: فوائد الكرنب الطبية الخميس 12 ديسمبر 2013 - 21:40 | |
| الشكر لك اخي صافي اتمنى لك الاستفادة | |
|