aziza05
عضو جديد
الاقامة : batna
الابراج : 
عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 13/03/2012
العمر : 63
 | موضوع: عرايش الطلية وعرايش النقاش المعسلين  الثلاثاء 22 مايو 2012 - 19:57 | |
| عرايش الطلية وعرايش النقاش المعسلين
2كيلات فرينة-1كيلة مايزينة-1/2 كيلة سكر ناعم-كيلة سمن دائب-ملعقة فاني-1/4 كيس خميرة-تجمع بالماء والماء زهر
نجمع مليح بليدام ثم نضيف الماء حتى تصبح تلصق في اليد
الحشو
3كيلات لوزاو 4 كيلات كوكاو+كيلة سكر عادي+زاست نتاع القارص+صفار حبة بيض تفتل بالماء زهر ادا ديرنا الكوكاو نديرو معاه عطر اللوز المر
تقسم العجينة الى قسمين
1-العرايش الطلية
تحلل بالحلال تقطع دوائر 8 سم وتوضع لها الحشو على شكل ت
تطهى وتطلى بالطلية
كاس اتاي ماء الزهر-كاس اتاي عصير الليمون-بياض البيضنضرب بالفوي وليس بالباتور ثم نضيف السكر شيئا فشيئا
وفي الاخير نمسحها بالملمع الدهبي
2- العرايش معسلين
نقسم العجينة دوائر وننقش وجهها بالنقاش ونضيف حبة كرز ولما تخرج من الفرن نعسلها | |
|
fadila
مشرف اداري
الاقامة : barika
الابراج : 
عدد المساهمات : 3992
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
العمر : 53
 الموقع : قلب زوجى
| | موضوع: رد: عرايش الطلية وعرايش النقاش المعسلين الثلاثاء 22 مايو 2012 - 19:59 | |
| | |
|
aynechamse
مشرف اداري
الاقامة : بريكة
الابراج : 
عدد المساهمات : 4382
تاريخ التسجيل : 10/04/2012
العمر : 55
الموقع : بريكة
| | موضوع: رد: عرايش الطلية وعرايش النقاش المعسلين الأحد 27 مايو 2012 - 20:19 | |
| | |
|
