حلوى الدزيريات

]b]السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
حلوى الدزيريات حلوة لذيذة جدا أردت
أن أحضر لكم كيفية صنعها
أتمنى أن تنال اعجابكم

الدزيريات[/b]

حلوى الدزيريات 3d039854

مقادير
- زبد لدهن أواني الخبز والتحميص - كوبان من الدقيق - قليل من الملح - ربع كوب من السمن - صفار بيضة واحدة - ملعقتا شاي من ماء الورد - ملعقة شاي من خلاصة الفانيلا
* مقادير القطر:

- ثلاثة أرباع كوب من العسل - ربع كوب من ماء الورد

* مقادير الحشوة:

- ثلاثة أكواب من اللوز - كوب من مسحوق السكر - بيضة من الحجم الكبير - صفار بيضة - نصف ملعقة شاي من قشر الليمون المبشور 1 يعد الفرن مسبقا على درجة حرارة 325 درجة، وتدهن اثنتين من أواني التحميص.

2 طريقة تحضير الحلوى: يوضع الدقيق والملح في خلاط كهربائي. وأثناء عملية الخلط يتم إضافة الزبد المذاب والبيض وصفار البيض وماء الورد وخلاصة الفانيلا. بعد ذلك تضاف واحدة الى ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد، حسب الحاجة الى ان يمتزج الخليط. تستمر عملية خلط المواد الى أن تصبح متجانسة مع بعضها تماما، ثم يغطى الاناء بقطعة قماش داكن أو قطعة من البلاستك حسب الضرورة.

3 لعمل الشراب المركز: في قدر صغيرة بمقبض، وعلى نار متوسطة الحرارة يوضع العسل وماء الورد ويغليان مع تحريكهما بين حين وآخر. بعد ذلك يرفع من على النار ويترك جانبا ليبرد.

4 لعمل الحشوة: بواسطة الخلاط الكهربائي، يخلط اللوز والسكر الى ان يتحولا الى مسحوق، ثم تضاف المواد الأخرى ثم تنقل إلى إناء خاص إلى حين استعمالها.

5 على سطح فيه دقيق خفيف يلف مزيج الحلوى بطريقة رقيقة قدر الإمكان (بين 1/16 و 1/8 بوصة). تستخدم آلة دائرة بقطر بوصتين ونصف لقطع العجينة الى دوائر. تضاف ملعقة شاي مليئة بالحشوة في وسط كل دائرة. وبفرشاة للحلويات تمسح حافات قطعة العجين بالماء. وباستخدام الاصابع تشكل العجينة على شكل كوب لوضع الحشوة، التي تضغط على الطيات لاغلاقها.

6 تنقل قطع العجين الى اناء الخبز والتحميص، وتحمص الى ان تصبح الحشوة بنية بلون ذهبي، وحافة قطعة الحلوى ذهبية باهتة اللون، بعد 25 أو 30 دقيقة تخرج فطائر الحلوى من الفرن ويسكب مباشرة ملعقة شاي من القطر على حشوة وغلاف كل قطعة، وتقدم باردة.

حلوى الدزيريات 10c2e88caacbd0057680e5a3d9a5426b

الف شكر على الوصفة الشهية
دام تميزك ووصفاتك لنا ايتها الطباخة الصغيرة
تحياتي

شكرا على المرور الطيب أخي جواد
ههههههههههههههههه هذه طباخة صغيرة اذن
دمت بحفظ الرحمان و رعايته

حلوى الدزيريات PGR48276

أمممممممممم احبها كثيرا نحن نسميها القنيدلات
خفيفة و طرية راني خلصت الصحن

شكرا للإنتقاء

خلصتييييه كامل ماخلتيلي والو انا ماقعدش برك كان ماخلتليك والو ههههههههههههههه انا نحبهم تاني بزاف
تسلمي حنونة على مرورك الرائع
ربي يحفظك
حلوى الدزيريات PuR99423

جزيل الشكر لك

ألف شكر على مروركما العطر أختي أحلام جزائرية و أخي معز
حلوى الدزيريات Z1R64063

امووووووووووووونة انت هايلة ووصفاتك رائعة باختصار مميزة كعادتك عزيزة امنة مشكوووووورة على الطريقة

روعة باينين بنان

شلال خلصت الصحن وما خلاتليش باه نذوق

بصحتك شلال

الف شكر لك امنة على الوصفة الشهية

احبكما في الله

دمتم بحفظ الرحمن

بورك فيك حبيبتي وردة
أحبك الذي احببتنا فيه
حنونة راني خبيتلك شويا تذوقي بصح عندهم بزاف ههههههههههههههههه
مرورك غاليتي أفرحني جداااااااااااااااااا أختي الغالية
حلوى الدزيريات Xi539340

بارك الله فيك أخي عين الشمس
أشكر لك مرورك الطيب
تحياتي

حلوى الدزيريات G3P46607

ألف شكر على مرورك أمي الحبيبة و الغالية علي جدااااااااااااااااااااااااااا أمي العزيزة فضيلة
مرورك العطر زين صفحتي و أضفى عليها رونقا و جمالا
تحياتي الخالصة لك
حلوى الدزيريات LqB56782

أشكر لك مرورك الطيب أخي سراج الدين
بارك الله فيك و جزاك كل خير
دمت بحفظ الرحمان و رعايته

حلوى الدزيريات 13693093

شكرا لك يا أخت أمينة على هذه الوصفة الطيبة لكن للأسف شلا أكملت الصحن ولا أستطيع التذوق لكن من الشكل تبدو أكثر من لذيذة
حلوى الدزيريات Images?q=tbn:ANd9GcQQa0fbGjv1G0IkmWfaf9-KQnur3HTrAJi-fy2ZWGgXSnmP1Dgh

حلوى الدزيريات Images?q=tbn:ANd9GcQQa0fbGjv1G0IkmWfaf9-KQnur3HTrAJi-fy2ZWGgXSnmP1Dgh

ألف شكر لمرورك حبوبتي ميميتا
في العيد ارواحي أوكي تاكليهم
سعدت جدا بمرورك العطر غاليتي
تحياتي الخالصة
حلوى الدزيريات 9PU20089

الف شكر على الوصفة

و نهار العيد ان شاء الله راني عارضة روحي عندك

ألف مرحبا بك غاليتي درة تشرفينا حبيبتي في أي وقت
راني نستنى نهار لعيد بالاكي ماتجيش أوكي
ألف شكر على المرور العطر أختي الغالية
تحياتي
حلوى الدزيريات ArQ50439

» للعيد : حلوى الدزيريات
» للعيد حلوى الدزيريات الزاهية بالأزهار
» للعيد : حلوى الاصابع السورية " حلوى المشط أو السلاكة "
» حلوى الصندوق حلوى للمناسبات الخاصة
» للعيد : حلوى البابوش ط حلوى الاحذية "