خل التفاح البيتي

طريقة تحضير خل التفاح في المنزل

اليوم اتيت لكم بطريقة تحضير خل التفاح

1 - نأتى بكمية من التفاح ونغسله جيدا ثم نجففه.

2- نقطع التفاح دون تقشيره او نزع البذر منه الى قطع متوسطة متماثلة الحجم وتوضع فى اناء

(يستخدم اناء فخارى او زجاجى بينما يحظر استخدام اوانى معدنية لآنها تتفاعل مع الخل

3- يغطى الآناء بقطعة قماش مسامى (قماش قطن او كتان)

4- يوضع الاءناء فى مكان دافىء لبضعة اسابيع لتتم عملية التفاعل بفعل البكتريا الموجودة

فى الهواء.

5- بعد تمام عملية التفاعل يكون عير التفاح قد تحول الى خل ويعرف من الرئحة النفاذة وطعمه

اللازع.

6- يصفى العصير من التفل والقشر بقطعة القماش المسامية ويحفظ فى زجاجات للآستعمال.