nadjat عضو جديد
الاقامة : center ville الابراج : عدد المساهمات : 5 تاريخ التسجيل : 11/08/2009 العمر : 35
| موضوع: الملوي بالكفتة بخطوات مصورة الأربعاء 12 أغسطس 2009 - 21:26 | |
| الملوي بالكفتة بخطوات مصورة
العجيين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية
ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+
نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل .....نضيف الثوم .....الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء ...نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء.......
واترككم مع باقي الخطوات بالصور
نذهنها جيدا بالزبدة قبل ادخالها الفرن
| |
|
mouaiz المدير العام _ منشء المنتدى -
الاوسمة : الاقامة : باتنة عدد المساهمات : 7233 تاريخ التسجيل : 15/06/2009 الموقع : http://batna.arabstar.biz/
| موضوع: رد: الملوي بالكفتة بخطوات مصورة الثلاثاء 1 سبتمبر 2009 - 16:18 | |
| رائع جدا اختي نجاة
واعذريني لانني تاخرت في الرد عليكي | |
|