طبق الحريرة على الطريقة المغربية

الحريرة المغربية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس - كوب حمص منقوع -

نص كوب فول منقوع- حزمة كرافس كبيرة - حزمة كزبرة كبيره -

ملعقة صلصة طماطم - 3حبات طماطم مخلوطة فى الخلاط -

ملعقة صغيرة لكل من الفلفل الاحمر المطحون والزنجبيل والقرفة والفلفل الاسود

- كوب ونص زيت او سمن - نص كوب فرينة مع شوية ماء - بيضة - 3 بصلات مفرومة فرم ناعم .

الطريقة

يحمص اللحم فى الزيت مع البصل والبهارات والعدس

ونص حزمة الكرافس المفرومة ناعم ونص حزمة الكزبرة لمدة 5 دقائق ثم نسكب

الصلصة والطماطم المطحونة ونترك المرقة تستوى لمدة ساعة ثم ضعى الحمص

. وزودى الماء حتى لاتنشف واتركيها تغلى لمدة نص

ساعة ثانية تم ضعى الفول المنقوع واتركيها تغلى ربع ساعة تم ضعى الباقى من الكرافس والكزبرة

واخفقى البيضة وضعيها على شكل خيوط ودعيها تغلى لمدة عشرة دقائق

ثم اضيفى الملح حسب الرغبة والدقيق المخلوط فى كوب ماء وحركى حتى لاتحترق

وحتى لا تتكتل وتصبح خاثرة وتقدم ساخنة .

ويمكن اضافة ربع كوب ارز مع العدس وهذا الحساء مشهور جدا فى المغرب

وبالصحة والراحة واتمنى يعجبكم

لاني احب هذا الطبق كثيرا

وبالصحة والعافية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا على الوصفة الرائعة حبيبتي
صح رمضانك
دمتي في رعاية الله

زائر

رائع حبيبتي فدوى وانا ايضا احبه كثيرا

تقبلي مروري وتسلمي

جزيل الشكر لك فدذوى على الطبق اللذيذ

الف شكر

لوجودكم نورتوني

شكرا لمروركم الرائع

الف الف الف شكر لك على الوصفة

تسلم الأيادي فدوى

شكرا على الوصفة إن شاء الله سأحاول تجربتها

» الحريرة
» الحريرة باللحم
» ا°•.♥.•° • لجلابة المغربية ..طرز وخياطة°•.♥.•° •
» المشاركة المغربية(تونس_المغرب_الجزائر) في حرب اكتوبر
» محاجب على الطريقة الشاوية.........